我今早去了昨天提及到的那意大利餐厅，他们有些杂货卖的。我一去便急不及待地拿了两瓶橄?油，这并不主要是拿来吃的，而是用来做浸泡油之用。当然我也买了那里自己制的橄?沙律，还有两包他们自己出的意大利粉（昨天推介高，是我暂时吃过最好吃的意粉），还有是自家做的蕃茄酱。
一回家，我便如获至宝般，马上打开那瓶橄榄油，因为我要用来浸泡锡兰肉桂。我意外地发现，这次买回来的油，很易推开，而且不油腻的，触感有点像荷荷巴般。我用在我的脸上，也没有油的感觉，很是清爽，吸收得很快。
这次想再谈谈食用精油：有一位很出名的化学家，他本身是拥有博士学位的，亦在美国的西岸办学，他出了几本颇出名的书籍，都是关于精油和化学的芳疗书。他最新的一本书，是有关精油的疗愈智慧。他在书中提出进*油（直接加入水，然后摇匀）。
我曾在以前的文章提出过，进*油不是不可以，但最好在专人指导下做。
那化学家指出，初开始的人可以从柠檬精油着手。我相信他的做法为精油传销公司所喜，亦是精油传销公司现在的做法来的。
另外的化学家却不太赞成这样做，因为柠檬精油本身是很好的溶剂；直接加入水中饮用（即使摇匀），亦易引起喉部或食道的刺激性。不少人都会用柠檬精油来做清洁用的，或是用作清洁油性的东西；由此可知，其强力溶解油脂功效不容置疑。如果想减肥的话，稀释后外涂便可收效。
还有一点要注意的是，柠檬精油是由柠檬皮压榨而取得的精油，众所周知，柠檬皮具光敏性的特质。饮用柠檬精油的水，也会增加身体的感光性的。这点不可不注意啊！
如果你真的要饮用，又按照了Ｄｒ。ＤａｎｉｅｌＰｅｎｏｅｌ的方法，先用蜜糖混合了柠檬精油，再加进水或茶里饮用的话，也记得要搽防晒才好。要不然也是会引起很多问题。
还有较多人会饮用的是胡椒薄荷精油（当然又是直接加在水中）。我又不明白，为什么不饮用纯露呢？纯露或花水亦含又极少量已溶解在水中的精油，由于是水溶性的，可以直接加在水中饮用。一般是一茶匙对一杯水，平日饮用的话。精油与纯露的化学成份不尽同，但治疗效果是相当理想的。用这些东西，安全性很重要的。如我在已前说的，直到现在，还没有科学研究是关于长期运的。又有谁知道，现在没事是否代表了长期运用也是安全呢？
当然，民间验方证明是安全的，有些东西。但对于那些较为新兴的用法，我们得小心为上。
就像饮食般，很时流行的新东西有很多花款，什么什么餐或食法，有些人是因这些东西而身体健康起来，但又没有说这是否长期的。这些东西但试无妨，但我始终深信老祖宗留下来的智慧最好的，因为经过了数千年来的反覆验证，出错的机会少之又少。
下篇文章会与你讨论有关我一手下，因检测出的结果是几乎对所有东西都会致敏的；她刻制的饮食对她的健康有否帮助呢？